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Bern? Kenn ich! , von Stefan Hugi Bern? Kenn ich!

Wer in Bern lebt, kennt seine Stadt. Man kennt die Gassen, die Sehenswürdigkeiten, die Läden und die Beizen. Und vielleicht die Geschichte. Jedenfalls ein bitzeli. Doch da ist mehr.

Es gibt Orte zu entdecken, wo Unterwäsche zum gemeinsamen Mittagessen verpflichtet. Wo Pferde vor Dampfrossen scheuen. Oder wo Spione von der eigenen Köchin reingelegt werden. Man kann Berner Persönlichkeiten von früher und jetzt treffen, die viele Anekdoten zu erzählen haben. Wie das?

Man besucht einen Stadtrundgang von StattLand! Der Verein bietet seit mittlerweile 25 Jahren Spaziergänge in Bern der etwas anderen Art an: Bern kulinarisch, Bern top secret, Bern büglet, Bern glaubt, Bern laferet und, und, und...

Zum Jubiläum führt StattLand ein Stadtrundgangfestival durch. An fünf Tagen Ende August werden rund 20 verschiedene und zum Teil einmalige Rundgänge gezeigt. Also nichts wie los auf Entdeckungstour.

StattLand, www.stattland.ch; Stadtrundgangfestival am 26. bis 30. August, www.stadtrundgangfestival.ch

liniaa – Erinnerungen auf einen Blick , von Sophie Frei liniaa – Erinnerungen auf einen Blick

Zurück aus den Ferien speichert man meistens seine zahlreichen, photographisch festgehaltenen Erinnerungen auf dem Computer. Häufig verweilen sie dort in diversen elektronischen Ordnern. Die klassischen Fotoalben wie man sie von seinen Grosseltern und Eltern kennt, sind praktisch ausgestorben.

Wer keine Lust mehr hat in den verschiedenen Ordnern auf dem Computer nach Fotos von Reisen, Familienereignissen, einem Geburtstagsfest oder einem Arbeitsausflug zu suchen, der kann mit Hilfe von liniaa seine ganze Lebensgeschichte festhalten und hat so alle Erinnerungen auf einen Blick.

Hinter liniaa stehen vier engagierte Personen aus der Schweiz, die in dreijähriger, intensiver Zusammenarbeit und mit viel Freude ein Produkt geschaffen haben, auf das sie stolz sein können und das sie laufend weiterentwickeln. Wer neugierig geworden ist was das Programm alles bietet, der geht am besten auf: liniaa.com

Lustige Tiere im kleinsten Hotel von Bern , von Michel Gygax Lustige Tiere im kleinsten Hotel von Bern

Ein Tiger zwischen Teufen und Trogen, eine Geiss vor Italien: Lustige Tiere und sonderbare Wesen sind unterwegs auf Bildern, auf  Landkarten und Leuchtkästen. In einer Welt, die das Künstlerpaar Judith Zaugg und Rolo Bolo aus Bern speziell für diese Ausstellung geschaffen hat. Die casita ist Berns kleinstes Hotel, welches dreimal pro Jahr zur Galerie wird.

Vernissage: Freitag, 21. August 2015, 18-20 Uhr, anschliessend casita-Bar Musik / Ausstellung bis 27.8.15: Sa&So 14-20h, Mo-Do 16-20h

www.judithzaugg.ch  / www.casita-bern.ch

Jeudredi! , von Reto Hügli Jeudredi!

Nein, es handelt sich nicht um einen Verschreiber. Sondern um die feine, kleine Konzertreihe im Generationenhaus im Burgerspittel. Noch bis am 17. Dezember 2015 lädt die «Stadtoase» (O-Ton) jeweils am Donnerstagabend zu Konzerten und Kultur im Innenhof ein.

Kulinarisch verwöhnen lassen kann man sich mit Drinks von der Bar und Essen aus dem Foodtruck. Die Bar ist ab 17.00 Uhr offen, das Kulturprogramm startet um 18.00 Uhr. Ideal, um sich nach getaner Arbeit verwöhnen zu lassen... 

Berner Generationenhaus, Bahnhofplatz 2, 3011 Bern
Programm und weitere Infos

Gaston le Gourmet , von Maja Boss Gaston le Gourmet

Magdalena liebt es, zu backen und zu kochen, Gott sei Dank, denn ihre Kreationen sind eine wahre (Gaumen-) Freude! Sie versteht ihr Handwerk und die Kunst den Esser und Betrachter für kurze Zeit ins Märchenland zu versetzten. Auf ihrem Blog "Gaston Le Gourmet" findet man wunderbare Fotos ihrer Schöpfungen und eine umfangreiche Rezeptsammlung. Übrigens: Magdalena bäckt auch gerne individuell für dich, bringt alles in deine Stube und holt es wieder ab. 

http://gastonlegourmet.blogspot.ch

Vom Vortag – und trotzdem noch ässbar , von Reto Hügli Vom Vortag – und trotzdem noch ässbar

Ja, wir wissen es. Aber tun wir auch etwas dagegen? Food waste nennt man das Phänomen auf englisch – Verschwendung von Lebensmitteln, weil sie im Abfall landen. Schätzungsweise ein Drittel unserer Nahrung wird weggeworfen.

Die Damen und Herren von der ÄssBar tun etwas dagegen: In Zusammenarbeit mit Bäckereien im Grossraum Zürich und Bern bieten verschiedene Verkaufsstellen Backwaren und Patisserie vom Vortag zu günstigen Preisen an. Tu etwas gegen die Verschwendung und schone obendrein dein Portemonnaie! (wdh)

ÄssBar, Marktgasse 19, 3011 Bern, www.aess-bar.ch

Retter alter Rebsorten , von Michel Gygax Retter alter Rebsorten

Ich empfehle von ganzem Herzen einen Besuch im Visper Weingut der Familie Chanton.  Josef-Maria genannt Chosy Chanton oder der Rebsortenprofessor hat verschiedenste uralte Walliser Rebsorten vor dem Aussterben bewahrt.

Gwäss, Resi, Himbertscha, Lafnetscha oder Eyholzer Roter gäbe es ohne das Familienweingut wahrscheinlich nicht mehr. Daneben kultivieren die Chantons unter der Leitung von Sohn Mario weitere etwas bekanntere Sorten wie Heida, Petite Arvine, Ermitage, Humagne rouge, Cornalin, Humagne blanche, Syrah und Pinot Noir. Und zwar auf höchstem Schweizer Weinniveau. Grossartig!

Weiter hat der Rebsortenprofessor ein grossartiges Projekt ins Leben gerufen. Der Verein VinEsch setzt sich mit viel schweisstreibender Arbeit ihrer Mitglieder dafür ein, dass ein historisch wertvoller Steillagen-Rebberg mit vielen Trockenmauern im Oberwallis erhalten bleibt. Hut ab!

www.chanton.ch / www.vinesch.ch

Schmuck aus Recyclingmaterialien , von Regula Keller Schmuck aus Recyclingmaterialien

Kauf dir ein reines Gewissen und sieh dabei gut aus! Franziska Glauser fertigt aus gebrauchten Kronkorken Ringe, Ohrringe und Halsketten an. Ihre Motivation, aus Müll Schmuck zu kreieren, ist ihr persönlicher Überdruss über unsere Wegwerfmentalität. Sie verwendet dabei so wenig neue Materialien wie möglich. Ein Grossteil der Rohstoffe (Altmetall & Altpapier) findet sie in Wegwerfgegenständen. Die restlichen Trouvaillen findet sie in Brockis.

Bei schönem Wetter kannst du die Unikate jeweils am ersten Samstag im Monat am Berner Handwerkermärit auf der Münsterplattform kaufen. Am 13. September während dem autofreien Sonntag in der Länggasse in Bern und im September und Oktober im Yamatuti in Bern.

www.franthecat.jimdo.com

Wunderbar raffiniert , von Karin Müller Wunderbar raffiniert

Wofür 'rafinesse' steht, ist mir klar, aber Traurigkeit stellt sich bei mir überhaupt nicht ein, angesichts der vielen bunten Artifakte, die aus alten Olivenbüchsen gezaubert wurden. Die Hocker, Bänke, Tischchen, Garderoben, Magnetwände, Schlüssel- und Notizbretter sind nicht nur wunderschön, sondern eben auch sehr raffiniert und superpraktisch.

Karin Yilmaz-Egger und Petra Schultz gründeten rafinesse & tristesse 2006. Die Idee, aus alten Olivenbüchsen etwas Neues zu machen, entstand im Jahr 2005, als aus einer leeren Dose eine Miniaturküche für den eigenen Nachwuchs wurde.

Alle Produkte von rafinesse & tristesse entstehen in Handarbeit, allerdings stieg mit der Nachfrage nach den schmucken Unikaten auch die Arbeitslast und die Produkte werden heute in Deutschland und in der Schweiz in Zusammenarbeit mit sozialen Projekten hergestellt.

Mittlerweile bekommt man die "Büchsen" in zahlreichen Läden in der Schweiz, in Deutschland und auch anderen Ländern oder kann sie online kaufen. Ein Besuch im charmanten Shop an der Brunngasse 42 in der Berner Altstadt lohnt sich jedoch alleweil: Es gibt vieles zu entdecken, die Auswahl an Produkten ist gross, die Bedienung ist charmant und kompetent und man kann während des Entscheidungprozesses bei einem Kaffee köstlichen Kuchen geniessen.

www.rafinesse-tristesse.com

Zirkus-Gaudi , von Stefan Hugi Zirkus-Gaudi

Es ist eine Art Ferienjob - ein sehr spezieller. Die elf jungen Artisten, Musiker und Schauspieler der Compagnie Trottvoir stellen ihren Bühnenwagen während den Sommerferien mitten auf Plätze in verschiedenen Deutschschweizer Städten und zeigen dort ihr witziges Theaterzirkusspektakel.

Das Stück «Sofort Savoir Vivre» erzählt von einer Gruppe gestresster Zeitgenossen, die sich auf eine Reise mit der Crew von Sunshine Tours begibt und dabei wunderbar entschleunigte Tage erlebt. Ein Strassenzirkus mit viel Akrobatik, Artistik und Musik. Und einem überraschenden Geschenk zum Abschluss. Erfrischend, frech und amüsant.

Am 15. und 16. Juli in Münsingen, vom 18. bis 20. Juli in Solothurn, danach noch in Basel, St. Gallen, Winterthur und Luzern. Bis 8. August. www.trottvoir.ch