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Wunderbar! , von Maja Boss Wunderbar!

Ich gebe es zu, ich bin bisweilen heikel, was die Wahl von Lokalitäten betrifft, sei es auch nur um einen Kaffee zu trinken. Und manchmal passt es dann einfach wörtlich „wunderbar“. So war es neulich in Arbon in der ehemaligen Kantine der Saurer AG: Das Hotel Wunderbar mit Bistro und herrlichem Blick auf den See hat das gewisse Etwas, leckeren Kaffee, viel Gluschtiges auf der Karte, eine Terrasse zum Verweilen, bietet Freiräume für Kunst und Konzerte... und die Hotelzimmer werden gerühmt, ein Grund das nächste Mal länger zu bleiben.

www.hotel-wunderbar.ch

Café für Bürgertum & Bohème , von Kristina Roder Café für Bürgertum & Bohème

Nostalgisches Interieur, Aussensitzplätze zum Menschenbeobachten und guten Kaffee – was will man mehr? Ah, vielleicht eine zentrale Lage (damit es auch wirklich was zum Beobachten gibt), was Unkompliziertes zum Essen und nach Feierabend gerne noch einen Drink? Na dann, ab ins Café Lang!

Als selbst ernannten Ort für «Bürgertum und die Bohème, für Träumer und Analytiker, Literaten und Handwerker» bietet das Lokal fast alles für fast jeden, ohne jedoch in ein unpersönliches Massenprodukt abzurutschen. 

Tag der offenen Gartentüren , von Sarah Galatioto Tag der offenen Gartentüren

Durch Privatgärten schlendern, sich austauschen, fachsimpeln, Erfahrungen sammeln oder einfach bewundern, was sich aus den verschiedenen Gartensituationen so machen lässt. Während der gesamten Gartensaison können zahlreiche Gärten mit ganz unterschiedlichen Charakteren besucht werden. Die Besichtigung eines fremden Gartens gibt Ideen für den eigenen oder vielleicht einer Neuanlage und ist ein willkommener Anlass für den Austausch von Wissen, Erfahrung - und ein wenig Gärtnerlatein - so der Gedanke hinter der Aktion «Offener Garten». Die Mitglieder der sechs schweizerischen Garten- und Pflanzenvereine sowie dem Verein ProIgel öffnen gemeinsam ihre Gartentore und laden herzlich zu einem Besuch ein.

www.offenergarten.ch

Hochgenuss über dem Bielersee , von Michel Gygax Hochgenuss über dem Bielersee

Cynthia und Daniel Lauper, sowie Küchenchef Marc Joshua Engel haben im Juni 2016 das wunderschön gelegene und stilvoll renovierte Restaurant Aux Trois Amis übernommen. Dabei haben sie sich an ein neues Konzept gewagt und bewegen sich sehr gekonnt im kulinarischen Spannungsfeld zwischen Dorfbeiz, Ausflugslokal und Gourmettempel. Der Ausblick auf den Bielersee, die St. Petersinsel und bei Wetterglück auf Eiger, Mönch und Jungfrau ist atemberaubend.

Hier kommt übrigens grossmehrheitlich auf den Tisch, was einen umgibt. Alles, was man für ein genussvolles Essen in guter Gesellschaft benötigt wird, ist vor Ort erhältlich: der fangfrische Fisch aus dem Bielersee, das regionale Fleisch vom Metzger, der Wein vom benachbarten Winzer und die Kräuter aus dem hauseigenem Garten. ich bin begeistert.

www.aux3amis.ch

sphères: Bar, Buch & Bühne , von Kristina Roder sphères: Bar, Buch & Bühne

Das im Industriechic gehaltene Lokal sphères verführt nicht nur mit Kaffee, Kuchen und regionalen Kaltgetränken, sondern auch einer schön kuratierten Auswahl Bücher und spannenden Veranstaltung. Das in den 90er Jahren eröffnete Lokal ist eine Institution in Zürich West und bereicherte das ehemalige Industriequartier rund um den Escher-Wyss-Platz bereits, bevor es von der hippen Szene in Beschlag genommen wurde. 

Heute trifft man im sphères Alteingesessene und Zugezogene, am Nachmittag Eltern mit Kindern genauso wie Menschen, die der Arbeit an einem inspirierenden Ort nachgehen und Geniesser, die fernab der Touristenroute den Tag zelebrieren wollen. 

Die Veranstaltungen, vor allem Buchvernissagen aber auch Konzerte im kleinen Rahmen, gehen in die Tiefe und nehmen aktuelle Themen auf. Die schöne Atmosphäre des Lokals lässt einen aber auch die ernsten Diskussionen geniessen. Braucht man noch einen Moment zum Verarbeiten und Nachdenken lädt die Limmat gleich hinter dem Gebäude zu einem beruhigenden Spaziergang ein. 

Stadtoase Fleurie , von Sophie Frei Stadtoase Fleurie

Mitten in der Stadt Bern entspannt zwischen Palmen und Zitronenbäumen sitzen, dem Rauschen der Bäume und dem Vogelgezwitscher lauschen und bei einem Cappuccino auf die grüne Aare blicken?

Das kann man im Café Fleurie im Botanischen Garten in Bern. Das Café ist in den Sommermonaten zwischen 9.30 bis 17.30 Uhr geöffnet und bietet neben Ruhe zum Lesen, Plaudern und Geniessen, ein kleines aber feines kulinarisches Angebot ausgewählter, lokaler Produzenten. Am Wochenende kann man untern den gelben Sonnenschirmen sogar zmörgele. Ein Verdauungsschläfchen gönnt man sich dann am besten im nahegelegenen Zaubernuss-Wäldchen (WDH).

Eine letzte Saison ehrlichen Fischgenuss im Seehof Uerikon , von Kristina Roder Eine letzte Saison ehrlichen Fischgenuss im Seehof Uerikon

Am Zürichsee lecker und ohne Chichi essen – eine Seltenheit, die immer rarer wird. So schliesst leider auch nach dieser Sommersaison der Seehof Uerikon seine Pforten, womit eine Ära authentischen Genuss endet. 

Seit Jahren wurden die Gäste draussen und drinnen mit gut gemachten, ehrlichen Fischgerichten verwöhnt (auch für Vegetarier gibt es leckere Optionen) und statt auf modernstes Marketing setzte der Seehof auf Qualität, herzliche Mitarbeitende und faire Preise. Die ferienhafte Lage direkt am See und die sorgfältige Weinkarte sind da dann auch nur das bekannte Tüpfchen auf dem I. 

Darum: Unbedingt diesen Sommer noch vorbeigehen, entspannen und geniessen!! Der Seehof hat Mittwoch bis Sonntag geöffnet, die genauen Zeiten gibt es auf der Website

Aarebar Bern , von Sophie Frei Aarebar Bern

So ein erfrischendes Bad in der Berner Aare ist doch einfach phantastisch! Wer lieber an Land bleibt und trotzdem das Fliessen des Flusses und das Treiben an und in der Aare beobachten möchte, der kann das jetzt in der neuen AAREBAR BERN! Ein auffälliger, roter Container zwischen Schönausteg und Marzili lockt mit tollem Ausblick und einem erfrischenden Angebot an Getränken aus der Region. Ob in der Morgensonne bei einem feinen Cappuccino, am Nachmittag mit hausgemachtem Eistee oder bei einem Feierabendbierchen mit Apéroplättli – endlich kann man direkt am Aareufer verweilen und geniessen! Ein Traum, der für die drei jungen Kollegen Alex, David und Lukas in Erfüllung ging und ein Gewinn für den Berner Sommer!

Geöffnet bei schönem Wetter von 10-22h bis 9. September 2018: www.aarebar.ch

30 Jahre «Restaurant Café Postgasse» , von Nina Hübner 30 Jahre «Restaurant Café Postgasse»

Lauschig gelegen in der Berner Altstadt befindet sich das Restaurant Café Postgasse. Regula Hofmann wirtet hier seit 1988. Ihr Mann Stephan schwingt seit 1996 die Kochlöffel und dies mit Passion. Seine Moules (serviert nur in den Monaten mit «R») und die Bouillabaisse (erhältlich von Mai bis August) sind weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und begeistern Stammgäste wie «Poschtgässli»-Novizen gleichermassen. Stephan setzt die Moules mit vielen frischen Kräuter unvergleichlich in Szene. Eine schmackhafte Rouille reicht er zur üppig bestückten Bouillabaisse – Feriengefühle kommen auf. Regula kümmert sich derweil um das Wohl der Gäste.

Längst sind Stammgäste zu Freunden geworden. Mit gleich viel Herz haben die beiden ihr «Poschtgässli» eingerichtet. Stephans Trouvaillen schmücken das Restaurant und verleihen dem Lokal Charme und Gemütlichkeit. Am 30. Juni 2018 feiert das Restaurant Café Postgasse sein 30-jähriges Bestehen und lädt abends alte wie neue Gäste zum unkomplizierten Zusammensein ein.

Bar CAMPO , von Sophie Frei Bar CAMPO

Lust auf einen Hauch mediterranes Lebensgefühl nicht weit vom Berner Stadtzentrum? Dann werdet ihr im Liebefeld Park bei Köniz in der Bar Campo fündig. Man blickt zwar nicht auf das Meer, aber immerhin auf einen Weiher, dazu laden Liegestühle zum Entspannen, tre ragazzi simpatici, regionale und saisonale Köstlichkeiten mit frischsten Kräutern vom Dach, selbstgemachte Pasta, feiner Cappuccino und kühle Drinks zum Geniessen ein. Dazu werden ab und zu werden kulturelle Leckerbissen inszeniert.

Zwei Brüder, aufgewachsen in Italien haben sich mit ihrem italienischen Freund zusammen ihren Traum erfüllt und bringen viel südländische Gastfreundschaft und Herzlichkeit nach Bern. Geöffnet hat die Bar Campo an regenfreien Tagen jeweils von 11-22 Uhr. (WDH)

www.barcampo.ch